越南粉Phở Thìn中国首店(Pho VieThin)落地上海 最快3月底试营业

近日，小红书@Pho VieThin公布 ，Phở Thìn中国首店选址已经敲定
，具体位于上海黄浦区进贤路120-A（即原来贰店烤肉铺位）
，茂名南路-进贤路路口黄金转角位，ec外汇官方网站店内部分装修工作已经在年前完成，ec外汇平台代理店外也竖起了围挡 ，预计将在3月底或4月初开启试营业。

图源/小红书@Pho VieThin公布

据官方介绍，Phở Thìn 13 Lò Đúc本店由龙爷爷Mr Thin于1979年在越南河内创立，至今已有46年的历史，餐厅位于河内Old Quarter(13 Lò Đúc街)
 ，80平米的小店一天可以卖出超过2000碗粉 。不同于越南北部其他Pho店，龙爷爷Mr Thin将生牛肉切成薄片
，与生姜、大蒜一起放入热锅中爆炒，再将其添加到肉汤中，福汇外汇官网独创全新的风格“Phở Tái Lăn”(爆炒牛肉河粉)。

图源/小红书@Pho VieThin公布

除了越南河内，Phở Thìn还将门店开到了其他地区，如日本首店于2019年3月在东京开业 ，印尼首店于2019年5月在巴厘岛开业 ，澳大利亚首店于2019年9月在墨尔本开业，并已签约加拿大多伦多店和法国巴黎店，其中在墨尔本，因为品控和品牌归属权等难题 ，墨尔本Phở Thìn被河内取消了授权
。在中国，Phở Thìn叫Pho VieThin ，“Thin”读tìng，为越南姓氏“龙“ ，“Viet”是英文中“越南”的意思 。